Már majdnem két hete véget ért a (száraz) november, azóta tervezem megírni ezt a posztot. Tudom, tudom, egy hónapot kibírni alkohol nélkül igazán nem nagy kunszt, nem is esett olyan nagyon nehezemre. Két okból vágtam bele: az egyik, hogy érdekelt, milyen a viszonyom az alkohollal. Átlagosan úgy hetente két, maximum három alkalommal iszom, ez leginkább kb. 1 deci bort szokott jelenteni a vacsora mellé, ritkábban egy rövidet vagy egy fél sört baráti társaságban. Ez, ha úgy nézzük, nem túl sok pia, ha máshonnan, akkor viszont rendszeres alkoholfogyasztás. Amikor belevágtam, fogalmam sem volt, hogy vajon fog-e hiányozni, fogom-e visszaszámolni a napokat. Valójában kb. észre sem vettem, csupán a hónap elején és végén emlegettem az egészet. A másik okom az volt, hogy semmi nem tud annyira inspirálni, mint a tudatos lemondás valamiről. Ha valami megszokottat kiveszek a képletből, egyből elhagyom a napi rutint és új megoldásokon kezdem törni a fejem. Leginkább a főzés során látszik ez meg, épp ezért nagyon szeretem vendégül látni a vegán, vagy valamilyen érdekes ételallergiával küzdő barátaimat is.

A száraz november így két olyan alkoholmentes meleg italt szült számomra, ami tökéletesen helyettesítette a forralt bort a zord novemberi estéken, és biztos, hogy ezentúl is fogom őket készíteni.

Pumpkin spice latte

Bevallom, bolti (starbuckson, akármilyen) pumpkin spice lattét én még sosem ittam, így összehasonlítási alapom sincs, de az biztos, hogy ez a verzió nagyon finom. Mivel nem iszom tehéntejet, ezért saját készítésű zab-kókusztejjel készült, de szerintem bármilyen tej vagy tejhelyettesítő megfelelő. Tessék-lássék mennyiségekkel, többször csináltam a hónap során, sosem méregettem, mindig finom lett.

Hozzávalók:
1 szelet sült sütőtök
2 deci frissen facsart, vagy 100%-os narancslé
fél liter tej vagy növényi tej
1 deci fűszeres cukorszirup (nádcukor, víz, szegfűszeg, fahéj, kardamom, csillagánizs összefőzve, szerintem érdemes egyszerre többet csinálni, mert eláll, és instant karácsonyízt visz mindenbe)

A narancslevet és a tejet is külön megmelegítettem, majd az összes hozzávalót turmixgépbe raktam.

Chilis - birsalmás forró ital

Két legyet egy csapásra, ez tulajdonképpen egy birsalmás morzsasüti mellékterméke, pontosabban a birsalma főzőleve. A süti is, ez is nagyon finom lett.

Hozzávalók:
4 db birsalma
kevés csípős chili
fűszerek (fahéj, szegfűszeg, kardamom, csillagánizs, szegfűbors)
kevés nádcukor

A birseket meghámoztam, kimagoztam, kockára vágtam. A chilivel, fűszerekkel és a cukorral, meg annyi vízzel, amennyi bőven ellepi, közel puhára főztem.

Minden decemberben fellobban a vita bizonyos közösségekben, hogy milyen karácsonyfát állítson egy környezettudatos ember. Sokan a műfenyőre esküsznek, hiszen egy minőségi darab sok-sok éven át kiszolgálja a családot, és nem kell fákat megölni. Az ellentábor szerint, mivel a műfenyő műanyag, az előállítása és utóélete nagyobb környezetterheléssel jár, mint kivágni kifejezetten erre a célra ültetett fákat. A leginkább minimalista megoldás persze az, ha egyáltalán nem állítasz fát, vagy valamilyen alternatív módszerrel imitálod a karácsonyfát a lakásodban, de sokan nem tudnak lemondani a karácsonyfa okozta örömről és látványról - én sem. Az alábbiakban adok néhány tippet, ha azt szeretnéd, hogy a fenyőfád a lehető legkisebb környezetterheléssel jusson el az otthonodba.

Termelőtől

Nem tévedés, nem csak élelmiszereket, hanem fenyőfát is vehetsz közvetlenül a termelőtől. Így tényleg csak az lesz kivágva, amiből karácsonyfa lesz, a többi vígan fotoszintetizál a következő karácsonyig. Mi már sok-sok éve a Dány melletti Fazenda farmtól vesszük a fát, a karácsonyi készülődés hangulatához számomra már hozzátartozik a látogatás, válogatás, favágás a Fazendán. Ilyenkor két legyet ütünk egy csapásra, és az Ecseri házaspár termelői finomságaiból is bevásárolunk. Földlabdás fát is vihetsz, ha vállalod, hogy kiásod; erre csak akkor van esélyed, ha nem fagyott a föld, és érdemes az autódat is felkészíteni rá.

Tavalyi fotóm a Fazendán

Két (három, négy) keréken

A Kantaa bringás futárszolgálat évek óta nagy népszerűségnek örvendő szolgáltatása a bringás karácsonyfa házhozszállítás. A fák főleg Zala megyéből érkeznek a Kantaa főhadiszállására, ahonnan a futárok teherbringával szállítják ki a megrendelt fákat - sőt, kérésre még be is faragják. Online, néhány kattintással rendelhetsz, aztán nincs más dolgod, mint a szeretteid körében készülni az ünnepre és várni a futárt. A karácsonyig el nem kelt fákat tavaly az utolsó nap szabad áron lehetett megvenni, ennek bevétele pedig a Budapest Bike Maffiához kerülve jótékony célokat szolgált. Idén is terveznek együttműködést a BBM-mel, valamint lehet majd webkamerán keresztül is fát választani. Korlátozott számban földlabdás fenyő is rendelhető, sőt, ha nem tudod hová kiültetni, a kantaások január elején visszaviszik és elültetik ők!

Humán fenyőforrás

Fotó alapján

A Ne vágj ki minden fát oldalán fajta és méret szerint kategorizálva, fotó alapján választhatsz fenyőfát, melyet aztán a 4 budapesti átvevőpont egyikén vehetsz át, vagy akár házhoz is szállítják. A világon talán egyedülálló fenyőfa-tinder célja, hogy a zalai termelők csak a már megrendelt fákat vágják ki, az összes többi fa a helyén marad. Egyetlen ki nem vágott fenyő egy év alatt 10-16 kg széndioxidot köt meg. 1,5 méteres magasságig választhatsz földlabdás fenyőt is, és még a gondozásához is hasznos tanácsokat kapsz.

Nálunk idén közmegegyezéssel nem lesz karácsonyi ajándékozás. Helyette - reméljük - lesz evés-ivás, nagy családi összejövetelek, társasjáték partyk, bekuckózós filmnézés. Adventi naptár viszont lesz, mert várakozni jó, és az adventi naptár szuper arra, hogy apró, szeretetteli, környezetbarát ajándékokkal töltsük meg. Én ezeket tervezem elrejteni a férjem naptárjába: a fő szempontok, hogy férjen bele, okozzon örömöt, és ne jelentkezzen plusz tárgyként vagy szemétként a háztartásunkban.

• színház, mozi, koncert jegy
• (házilag) aszalt gyümölcs, olajos magvak, egyéb apró finomságok
• pendrive egy jó filmmel, e-könyvvel, nyaralásos fotógyűjteménnyel (a pendrive persze meglévő, a tartalom a meglepetés)
• kuponok: masszázs, kocsitakarítás, hajvágás, kedvenc étel megfőzése, hétvégi ágyba vitt reggeli
• idézetek, kedves mondatok
• instrukció itthoni kincsvadászathoz - ha valami mégsem férne bele :)
• vetőmag - remélhetőleg már az új otthonunk kertjében fogjuk elültetni jövőre

Van ötleted, mivel lehetne bővíteni a listát?

Kezdő és haladó minimalisták visszatérő problémája, amit szinte lehetetlen megúszni: hiába jutsz el a felismerésig, hogy sokkal kevesebb tárgyra van szükséged, hiába kezded minimalizálni a háztartásodat, a törekvéseidet folyton lenullázza néhány jó szándékú családtag ajándéközöne. A jelenség kisgyerekes családoknál, unoka-nagyszülő viszonylatban tud igazán eldurvulni, de bármilyen minimalistát sújthat, kortól, nemtől, családi állapottól függetlenül. Hogy mondjuk meg a nagyinak, hogy mennyi az elég?

Értsd meg a szándékot az ajándék mögött!
Bár az ajándékozott teherként éli meg, én még olyat nem láttam, hogy valaki rossz szándékból ad ajándékot. Segíthet, ha elolvasod Gary Chapman Öt szeretetnyelv modelljét. A helyzet minden bizonnyal az, hogy az ajándékozó elsődleges szeretnyelve... tádámm! igen, az ajándékozás. A tiéd pedig valami más. Ha nem egy településen éltek, még inkább érthető, hogy ez így alakult, hiszen ajándékkal lehet legkönnyebben a távolból is kifejezni a szeretetet. Bár évtizedes berögzüléseket, alapvető pszichológiai attitűdöt megváltoztatni nem lehet, vagy nagyon nehéz, mi lenne, ha terepet teremtenél, hogy az ajándékozód más formában is kifejezhesse a szeretetét? Igen, több együtt töltött idő, több beszélgetés kell hozzá.

Vállald fel a konfliktust!
Sokan, akik küzdenek a problémával, úgy próbálják kezelni, hogy elfogadják az ajándékokat, amiket aztán eladnak vagy továbbajándékoznak, eladományoznak. Véleményem szerint ez a legrosszabb, amit tehetsz. A minimalizmusnak csupán a legfelsőbb rétege a tárgyaktól való szabadulás, ez csak a felszín, egy eszköz a lelki minimalizmus felé vezető úton. A minimalizmus célja az, hogy több időd legyen fontos dolgokra, a családodra, önmagadra. Márpedig a tárgyak eladása, de még az elajándékozása is, rengeteg időt elvesz: lefotózni, lemérni, meghirdetni, válaszolgatni, időpontot egyeztetni, elvinni... Ne szúrj ki magaddal! Ezzel a módszerrel a környezeti terhelést sem csökkented, csupán a saját háztartásodból valaki máséba helyezed a problémát, sőt, még gerjesztheti is a folyamatot, ha az ajándékozó mindig csak azt látja, hogy hiába ad, nektek még mindig olyan kevés van.

Magyarázd el!
A saját családomban ez vált be a leginkább: tedd kézzel foghatóvá, mi az a minimalizmus, hogy jelenik meg a háztartásodban, mennyi számodra az elég. Nem elég csak elmesélni, mutasd is meg! (Anyósom, fiús anyuka, aki nagyon szereti a menyét, akkor állt le a folyamatos ruhaajándékozással, amikor megmutattam neki a gyönyörűen kimarizott, hajtogatott, rendezett ruhásszekrényemet, ami mindössze 4 darab kisebb fióknyi, és elmondtam, mennyire boldog vagyok ennyi ruhával, és semmi szükségem többre.) Használhatsz szemléltető eszközöket, kölcsönadhatod Marie Kondo könyvét, mutathatsz blogokat, videókat, elmesélheted a motivációdat, amiért ezt az életformát választottad.

Emma Tapping, egy brit anyuka kicsit túltolta a karácsonyt, posztja hatalmas viharokat gerjesztett internetszerte.

Fordítsd át a mennyiségi ajándékozást minőségi ajándékozássá!
Kínálj alternatívát az ajándékozásra! Vedd rá az ajándékozót, hogy tárgyak helyett élményt, szolgáltatást ajándékozzon, vagy szemelj ki valamilyen nagyobb ajándékot, és kérd meg, hogy a sok kicsi helyett inkább arra gyűjtsön - ez utóbbi főleg a gyerekeknek szánt ajándékoknál működhet jól.

Bár hivatalosan csak jövő héten lesz Black Friday - ahogy Ne vásárolj semmit nap! is - sok online és offline üzlet már ma is Fekete Pénteket hirdetett. Milyen nagylelkűek, ugye? Nem fogok most hosszan papolni arról, mekkorát szakítanak ők a nagy napon, és mennyit nyersz te, csupán mutatok 5 szempontot, amit mérlegelj, mielőtt lecsapsz az akciós bigyókra.

(A kép forrása: businessleader.co.uk)

1. Biztos, hogy szükséged van rá? Ha nem lenne Black Friday, akkor is megvennéd? Milyen igényedet fogja kielégíteni az új tárgy, hogy fog tőle változni az életed? Könnyebb lesz, boldogabb leszel, netán valamiért feltétlenül szükséges, hogy megvedd?
   
   
2. Biztos, hogy itt jutsz hozzá a legolcsóbban? Gondoltál rá, hogy megvedd használtan? Nézted már apróhirdetési oldalon, adásvételi csoportokban, adományboltban?
   
   
3. Biztos, hogy most a legolcsóbb? Ha nem karácsonyra szánod, érdemes lehet vele megvárni a nagy januári leárazásokat? Ha valamilyen szezonhoz kötött dolog, lehet, hogy vannak időszakok, amikor olcsóbban megkapod?
   
   
4. Az idő pénz. Mennyit keresel egy óra munkával? Mennyi időt fogsz eltölteni az üzletben tolongva? Sőt, ilyenkor még egy webshopban kattintgatva is el lehet tölteni hosszú időt, szenvedve a belassult rendszerrel, vagy várva a nagy pillanatra, amikor elérhetővé válik A Tárgy. Biztos, hogy így is megéri?
   
   
5. Az idő... idő. Azt az időt, amit vásárlással tölthetsz, töltheted mondjuk a gyerekeiddel társasozva. Mézeskalácsot sütve. Egy jó könyvvel és egy finom teával félrevonulva. Egy barátoddal borozgatva, beszélgetve. Egy nagy sétával a közeli parkban. Melyik hangzik vonzóbban, melyik okozza számodra a nagyobb boldogságot?

Pár napja egy ismerősöm kiposztolta a mosószer kollekciót a fürdőszobájukból: különböző mosóporok, folyékony mosószerek fehérre, színesre, feketére, színfogó kendő, öblítők többféle illatban, meg néhány olyan termék, amikről fogalmam sincs, micsodák.  A legtöbb flakonra rászáradva az a jellegzetes trutyi, ami annak idején az én mosógépemet is beborította belülről.

Gondolkoztam, visszaküldjem-e az én gyűjteményemet a fürdőszobából, de nem tettem, mert nem szeretem a térítést és nyomulást. Úgyhogy csak itt mutatom meg:

Ennyi.

Volt ez némileg több is, normálisan az eszköztár része lenne a mosószappan, amit lereszelve a mosószódához keverünk a színeseknél, valamint a marhaepe szappan, amit folttisztításra használok, de ezek elfogytak, és hetek óta nem jutok el a Zöldboltba, hogy pótoljam őket. De így sem történt semmi rossz a ruháinkkal: tökéletesen tiszták, frissek, illatosak, nem szürkülnek, nem fakulnak, nem ecetszagúak. Pedig, mivel nincsen sok, elég gyakran mosom őket. Ha csak lehet, kint szárítom, a ruhás fiókjaimban pedig egy-egy szappant tartok későbbi felhasználásig, aminek az illata még hozzátesz a levendulaolaj diszkrét illatához. Egy 2 kg-s mosószóda 635 forint, egy liter ecet 200-250 forint, ez sok-sok hónapig elég gyakori mosás mellett is, mert nagyon kevés kell belőlük.

(Mosószódából és mosószappanból lehet kipróbált, szuperül működő folyékony mosószert is készíteni, így. Én ehhez lusta vagyok, és tök jól bevált a cucc önmagában is, de ha valaki biztosra szeretne menni, ez egy jó recept!)

Egy újságíró barátom, akinek kikértem a véleményét a blog indítása előtt, le akart beszélni a többé-kevésbé url-ről: mert olyan bizonytalan, mert félreérthető, és mert nyomin néz ki ékezet nélkül - mondjuk ez utóbbi szerintem is igaz. Viszont tök jól kifejezi, amit jelenleg gondolok. Hogy a minimalizmus egy igény, hogy kilépjünk a fogyasztói társadalom által ránk erőltetett körforgásból, örüljünk annak, amink van, ismerjük magunkat annyira, hogy helyesen felmérjük, mire van még szükségünk, és törekedjünk az egyszerű megoldásokra. Semmi több! (Érted... :) )

Ne minősítsük egymás minimalizmusát! Ezt pont ma kommenteltem egy minimalista csoportba, ahol a valaki szerint megosztott diy ajakápoló valaki más szerint nem is minimalista. Szerintem meg ugyanúgy minimalista a saját búzádat kézzel megőrölni, és abból a saját (vad)kovászod segítségével kenyeret készíteni, lassan, elmélyedve, mint hazatérve bedobni egy mirelitpizzát a sütőbe, hogy az így megspórolt időt a szeretteiddel tölthesd. (Persze utóbbit csak akkor, ha gondosan a szelektívbe teszed a csomagolást!) A minimalizmus nem verseny, pláne nem számszerűsíthető; nincs olyan, hogy hány pólója lehet maximum egy minimalistának. Számolgassanak csak a gyűjtögetők! A minimalizmus nem vallás, még csak nem is filozófia, és pláne nem a boldog élet egyetlen receptje. Csak egy út hozzá.

Terveim szerint a blogban bemutatom a saját tágan vett minimalizmusunkat, amibe beleférnek a praktikus konmaris praktikák, kertészkedés, receptek, hulladékmentes háztartási ötletek, és bármi más, ami kicsit is kapcsolódik.